パンチェッタ　テーサ　Pancetta Tesa

パルマ産の良質な雌豚のバラ肉の塩漬け。燻製していないベーコンで、カルボナーラやスープにも相性抜群です。

パンチェッタ　アロトラータ　Pancetta Arrotolata

パンチェッタをロール状にしました。サンドイッチなどに最適です。