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パンチェッタ Pancetta



パンチェッタ テーサ Pancetta Tesa

パルマ産の良質な雌豚のバラ肉の塩漬け。燻製していないベーコンで、カルボナーラやスープにも相性抜群です。

(左)ホール
(右)200g前後のブロック(真空パック)

パンチェッタ アロトラータ Pancetta Arrotolata

パンチェッタをロール状にしました。サンドイッチなどに最適です。

(右)ホール
(左)60g真空スライスパック
1パック8枚前後入り 直径約10cm